На скорую руку

Ломтик хлеба намазать сливочным маслом с кетчупом (или селедочным, килечным масло). Сверху – веточка укропа. Кружочек вареного яйца посередине. От него отходят лучики рубленого белка. Пусть всегда будет солнце!

Брускетта.

Это очень простая в приготовлении средиземноморская закуска. Состоит из обжаренного в гриле тоста и намазки. Самая простая брускетта – обжаренный на оливковом масле тост натертый чесноком.

Чуть посложнее. Ломтики белого хлеба обжариваем на сковороде или в тостере. Еще горячими поливаем оливковым маслом. Сладкий перец и репчатый лук нарезаем полукольцами, обжариваем до мягкости в оливковом масле. Разложить на поджаренные ломтики хлеба. Сверху посыпать кедровыми орешками и тертым сыром пармезан (или любым другим твердым сыром). Это очень вкусно!

В Италии брускетту с помидорами подают как антипасту. Ломтик обжаренного хлеба плюс мелко порезанные свежие помидоры. С солью и перцем. Сбрызнутые оливковым маслом. Проще не бывает. Но восхитительно!

Marfusha233 пишет:Пусть всегда будет солнце!

Позитивный перекус, скажу я вам)

Очень часто делаю пирог на скорую руку. Называется - Чайный

1 пачка маргарина + 1 ст.сахара = растереть
+ 1 стакан крепкого холодного чая
+ 5/6 яиц
+ мука = тесто должно быть по густоте как на бисквит

+ 0,5 ст.варенья или джема взбить с 1 ч.л.соды и добавить в тесто
все еще раз хорошенько перемешать и в духовку, минут на 15-20.

Жоржия, огромное спасибо за рецепт! На днях сделала пирог, мои умяли за раз