Здоровое питание при скромном бюджете

Вы хотели бы улучшить свой рацион, но здоровая пища и стоит дороже? Не беда. Здоровое и полезное питание можно обеспечить при достаточно скромном бюджете. Последуйте этим советам, и вы увидите, что покупать продукты в дорогих магазинах совсем не обязательно.

1. Покупайте оптом.

* Покупайте большие упаковки, делите их на порции и замораживайте. Это особенно удобно для мясных продуктов и птицы.
* Делайте покупки в магазинах-дискаунтерах. Цены на цельнозерновые крупы, макаронные изделия, мясо, фрукты и овощи там заметно ниже.
* Во многих продовольственных супермаркетах есть отделы, где рис, фасоль, другие крупы и продукты можно купить вразвес, и они стоят дешевле, чем расфасованные по пакетам.
* Если это возможно, закупайте фрукты ящиками, а не по одному килограмму.
* Избегайте готовых закусок, наподобие пакетиков «100 калорий в упаковке». Сами покупайте необходимые продукты и делите их на порции.

2. Готовьте на несколько раз.

* В выходные приготовьте блюда, которые вы будете есть всю неделю, разложите еду по тарелкам и заморозьте. Большая кастрюля фасолевого супа или чили может быть и обедом и ужином в течение одного-двух дней. Это остановит вас от покупки дорогих замороженных вторых блюд, еды на вынос в фаст-фуде или походов в кафе.

3. Закупки мясных продуктов.

* Закупайте постное мясо, птицу и рыбу на распродажах и затем замораживайте.
* Иногда заменяйте мясо другими источниками белка. Фасоль, соевый творог и яйца – отличная и недорогая замена.

4. Ешьте сезонные продукты.

* Сезонные овощи и фрукты вкуснее и стоят значительно дешевле, чем привозные внесезонные.
* Ищите просроченные продукты в супермаркете. Иногда с даты, указанной на упаковке, могут пройти лишь один – два дня, но цена будет значительно ниже.
* Посещайте окрестных фермеров или сельскохозяйственные рынки.

5. Избегайте продукции известных брендов.

* Продукция под маркой магазина или менее известных производителей может быть не менее вкусной, но будут стоить гораздо дешевле, чем продукция известных брендов.

6. Бакалея и консервы.

* Если продукты быстро портятся, попробуйте покупать их в замороженном виде. Что касается консервов, то лучше приобретать консервы в собственном соку или без использования соли или сахара.
* Покупайте более дешевые продукты, такие как бурый рис, ячмень, фасоль или макаронные изделия из цельнозерновой пшеницы. Их хватает надолго, и блюда получаются очень недорогими. Попробуйте добавить бурый рис в консервированный вегетарианский суп или приготовить фарш из нежирной говядины с гарниром из консервированных бобов или с лапшой.

7. Планируйте меню.

* Тогда продукты будут меньше портиться, и вам реже придется их выбрасывать.
* Исследования показывают, что люди, приобретающие продукты без списка, закупают больше чем необходимо.

8. Не посещайте магазин натощак.

* Если вы идете в магазин голодным, то можете купить много лишнего.

9. Избегайте неполезной пищи.

* Мороженое, чипсы, булочки, готовые замороженные блюда не полезны и могут оказаться самыми дорогими блюдами в вашем рационе.
* Потратьте сэкономленные деньги на свежие овощи и фрукты – это очень вкусные и главное совершенно натуральные продукты.

Следуйте этим советам, и вы не только уложитесь в свой бюджет, но и сэкономите на лекарствах и сохраните здоровье.
Источник: zdorovieinfo.ru

Как всегда админ даёт очень полезные советы-спасибо за информацию.
Особенно мне нравится замечание:* Если вы идете в магазин голодным, то можете купить много лишнего. Не раз сама так делала. Особенно в больших супермаркетах- с большим ассортиментом- глаза "разбегаются". Пробовала заранее список составлять, но соблазн велик...

anui63 пишет:Особенно мне нравится замечание:* Если вы идете в магазин голодным, то можете купить много лишнего. Не раз сама так делала.

О да... И напокупаешь всякой чуши, совершенно ненужной и неправильной) И потом съедаешь это все, потому как жалко)

Ящик фруктов - это не для меня)) Просто пропадут и всё. Ну и продукты с истекшим сроком годности даже в день не куплю, честно говоря, стараюсь не покупать даже те, где заканчивается вот-вот срок годности. Просто что-то быстро съедается, а что-то - нет. И мне сложно бывает угадать, что именно захочется вечером скушать или на завтрак.
А вот про сезонные фрукты-овощи согласна на все 100% - они и дешевле, и натуральнее, и вкуснее.
И ещё я заметила, что гораздо полезнее и выгоднее готовить те же котлеты домашние и замораживать их, чем покупать непонятные полуфабрикаты.

Я вообще против полуфабрикатов, нашпиговка их химией, усилителями вкуса, заменителями запаха, консервантами... И в итоге современный человек даже в могиле не гниет.... А мож это к лючшему?))))

Да уж.. скоро замачивание в формалине не понадобится, перестанем разлагаться..)

А мож это к лючшему?))))

фиг знает)) моет и к лучшему... хотя потом всякие так эко-катастрофы и все такое)

Admin пишет:
2. Готовьте на несколько раз.

* В выходные приготовьте блюда, которые вы будете есть всю неделю, разложите еду по тарелкам и заморозьте. Большая кастрюля фасолевого супа или чили может быть и обедом и ужином в течение одного-двух дней. Это остановит вас от покупки дорогих замороженных вторых блюд, еды на вынос в фаст-фуде или походов в кафе.

Хорошие советы. Казалось бы прописные истины, но когда же я начну им следовать
Вот только смутил пункт 2. Есть почти неделю одно и тоже скучно, хотя можно пару дней от готовки отдохнуть. К тому же чем дольше хранится готовая еда, тем меньше остается в ней полезных веществ